Kahveler
Filtre Kahve
Öğütülmüş kahve çekirdeklerinin bir filtreden süzülen su yardımıyla demlenmesi sonucu elde edilen kahvedir.
- Filtre kahve
Yöntem
Filtreden süzme
Diğer adı
Damla kahve
Malzeme
Öğütülmüş kahve ve su
Neden “damla kahve”?
Suyun filtreden geçerek kahveyle buluşması ve damla damla hazneye dökülmesi nedeniyle bu yöntemle hazırlanan kahveye ‘filtre kahve’ ya da ‘damla kahve’ denilmektedir.
- Kahve çekirdekleri öğütülür ve filtreye konur.
- Su filtreden geçerek kahveyle buluşur.
- Demlenen kahve damla damla hazneye dökülür.
“Hazır granül kahveler asla ve asla Türk kahvesi veya iyi demlenmiş bir filtre kahvenin yerini tutamaz.”Nedir bu Kahve?
Filtre kahve, espressoya göre daha fazla su ve daha az kahve içerir; bu yüzden daha hafif içimlidir.